【DRY】 五人娘 寺田本家
Buck-Tick/Labrador Retriever/Wine/Photo/Etc...

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五人娘 寺田本家

昨夜飲んだお酒

IMAG1436.jpg

米の栽培方法/無農薬米
麹米/美山錦 
掛米/雪化粧・出羽燦々・美山錦 
精米歩合/麹米70%・掛米70%
麹菌/自家培養(稲こうじ)
酵母/無添加 
アルコール度数/15~16%
日本酒度/+6
酸度/2.5  アミノ酸度/1.6


とても甘い 酒粕たっぷりの鍋に合いそう

一升瓶の為、しばらくお世話になる予定です




テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/12/20(金) 09:57:54|
  2. Drink
  3. | コメント:2
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コメント

Re: No title

杏奈さん こんにちは

無濾過らしく、色がちょっとついているんですが

それがとても美味しさを更に深めているように思えます

オススメですよ♪
  1. 2013/12/23(月) 11:18:11 |
  2. URL |
  3. tomo #-
  4. [ 編集 ]

No title

美味しそうな日本酒だわね
日本酒度がプラス6というと結構な辛口かしら
お魚料理にも合いそう~
精米歩合が70%~お米の香りが残るくらいが一番美味しいのよね~
一升瓶~これからの季節は毎日日本酒でOKね
  1. 2013/12/21(土) 23:24:15 |
  2. URL |
  3. 杏奈 #-
  4. [ 編集 ]

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